Темперировщик жировой основы - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Темперировщик жировой основы»
Обучение на курсе «Темперировщик жировой основы» направлено на получение новой профессии, повышение квалификации и переобучение на новую должность. Курс содержит образовательные модули, направленные на изучение трудовых функций и компетенций, необходимых для работы на новой должности. Обучение проходит на онлайн образовательной платформе, содержит теоретическую часть, тестирование. Также учащиеся могут пройти практическое обучение в Москве или ином регионе России по выбранному профилю. Курс предназначен для слушателей, со средним общим образованием (9-11 классы), средним специальным или высшим образованием. Стандартная программа курса разработана по стандартам Министерства образования и расчитана на 320 академических часов.
В процессе обучения темперировщик изучает следующие аспекты:
-
Основы технологии темперирования: Это включает изучение принципов работы и методов использования различных инструментов и оборудования, которые используются для темперирования жировой основы. Специалист изучает различные техники контроля температуры, процессы охлаждения и нагрева, а также правила безопасности при работе с оборудованием.
-
Свойства жировой основы: Работник изучает различные типы жировой основы, их химический состав, физические свойства и поведение при разных температурах. Это позволяет понять, какие изменения происходят с жировой основой во время темперирования и как это влияет на конечный продукт.
-
Оптимальные условия темперирования: Профессионал изучает оптимальные параметры темперирования для достижения требуемого качества и текстуры жировой основы. Это включает определение оптимальной температуры, времени темперирования и последовательности этапов процесса.
-
Контроль качества: Сотрудник учится проводить контроль качества жировой основы во время и после темперирования. Это включает оценку физических свойств продукта, таких как текстура, глянец и структура, а также его функциональных свойств, например, его способности плавиться, кристаллизации и смешивания с другими ингредиентами.
-
Применение темперированной жировой основы: Работник изучает различные области применения жировой основы, такие как кондитерская и шоколадная промышленность. Он учится применять полученные знания для создания высококачественных кондитерских изделий, шоколада и других продуктов, требующих использования темперированной жировой основы.
-
Управление процессом темперирования: Специалист изучает методы и стратегии управления процессом темперирования, включая планирование, мониторинг и регулирование параметров процесса. Он обучается эффективному использованию ресурсов, оптимизации производственных операций и минимизации отходов в процессе темперирования жировой основы.
-
Соблюдение стандартов и нормативов: Работник учится соблюдать соответствующие стандарты и нормативные требования, связанные с процессом темперирования жировой основы. Он изучает правила гигиены, безопасности пищевого производства и соблюдение требований качества продукции, чтобы обеспечить соответствие всем необходимым стандартам и предупредить возможные проблемы с безопасностью и качеством продукции.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Темперировщик жировой основы можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Темперировщик жировой основы»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
| № | Название раздела | Количество часов |
|---|---|---|
| 1 | Введение в темперирование жировой основы | 24 |
| 2 | Технология темперирования жировой основы | 48 |
| 3 | Сырье и материалы для темперирования жировой основы | 32 |
| 4 | Техника безопасности при темперировании жировой основы | 16 |
| 5 | Разновидности темперирования жировой основы | 40 |
| 6 | Рецептуры и сочетания жировой основы | 64 |
| 7 | Организация рабочего места темперировщика | 32 |
| 8 | Практика темперирования жировой основы | 72 |
| Итого: | 320 | |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:
- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные профессии после обучения на темпераровщика жировой основы:
- Технолог по производству парфюмерно-косметических средств: специалист, отвечающий за разработку и внедрение технологических процессов в производстве косметических и парфюмерных продуктов, используя жировую основу.
- Инженер-технолог: профессионал, который разрабатывает и улучшает технологические процессы на производстве косметических и парфюмерных продуктов, включая темперирование жировой основы.
- Специалист по контролю качества: отвечает за проверку и поддержание высокого качества косметических и парфюмерных продуктов, включая контроль процесса темперирования жировой основы.
- Менеджер по производству: руководит производственными процессами, включая темперирование жировой основы, и следит за выполнением планов и задач производства.
- Специалист по разработке новых продуктов: занимается созданием новых косметических и парфюмерных продуктов, используя свои знания о темперировании жировой основы.
После обучения на темпераровщика жировой основы, вы сможете успешно работать в различных сферах косметической и парфюмерной промышленности, внедряя свои знания и навыки в производственные процессы и обеспечивая высокое качество продукции.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Магистр педагогических наук, специалист в области дошкольного образования. Марина Петровна помогает студентам овладеть новейшими методиками обучения детей.
-
Эксперт по управлению проектами и бизнес-процессами. Мария проводит занятия, опираясь на богатый практический опыт, что делает обучение максимально полезным.
-
Доктор физико-математических наук, профессор. Владимир Николаевич - признанный эксперт в области математического моделирования и статистики, обладает многолетним опытом преподавания.
-
Кандидат юридических наук. Эксперт по гражданскому и административному праву. Роман Юрьевич ведет курсы по современному законодательству и правоприменительной практике.
-
Кандидат педагогических наук. Специалист по методикам обучения русскому языку и литературе. Людмила Анатольевна разрабатывает учебные программы и методические пособия.
Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Темперировщик жировой основы» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!