Сыродел по созреванию сыров - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Сыродел по созреванию сыров»
Обучение на курсе «Сыродел по созреванию сыров» направлено на получение новой профессии, повышение квалификации и переобучение на новую должность. Курс содержит образовательные модули, направленные на изучение трудовых функций и компетенций, необходимых для работы на новой должности. Обучение проходит на онлайн образовательной платформе, содержит теоретическую часть, тестирование. Также учащиеся могут пройти практическое обучение в Москве или ином регионе России по выбранному профилю. Курс предназначен для слушателей, со средним общим образованием (9-11 классы), средним специальным или высшим образованием. Стандартная программа курса разработана по стандартам Министерства образования и расчитана на 320 академических часов.
Обучение на специальность сыродел важно для овладения специализированными знаниями и навыками, необходимыми для эффективного управления процессом созревания сыров. Курс обеспечивает понимание технологии производства сыров, устройства обслуживаемого оборудования, основных свойств и качественных характеристик сыра, а также методов предупреждения возможных пороков и требований к качеству сыра.
В рамках программы обучения специалисты изучают следующие темы:
- Устройство оборудования, используемого при созревании сыров.
- Состав и основные свойства различных видов сыра.
- Технология производства сыров и ухода за ними.
- Методы контроля качества сыров.
- Техники и процессы посолки сыра.
- Руководство укладкой, мойкой, обтиркой, переворачиванием, парафинированием и упаковкой сыров.
- Контроль созревания сыров при различных температурных и влажностных режимах.
- Регулирование режима созревания сыров с использованием контрольно-измерительных приборов.
- Методы предупреждения пороков сыра и обеспечение его качества.
- Оценка качества сыров по внешним и вкусовым характеристикам.
- Упаковка сыров в ящики перед отгрузкой.
По завершению обучения, студенты получают удостоверение, подтверждающее их квалификацию в области созревания сыров. Документ открывает возможности для работы в сыродельных предприятиях, молочных заводах и других организациях, где требуется специалист по созреванию и контролю за процессом производства и качеством сыров.
4 разряд
Характеристика работ. Ведение процесса созревания сыров. Приемка сыров после прессования, проверка качества прессования. Контроль за процессом посолки сыра, поддержание необходимых технологических режимов посолки. Руководство работами по укладке, мойке, обтирке, переворачиванию, парафинированию сыров, упаковке их в пленку. Контроль созревания в камерах с различным температурным и влажностным режимом. Регулирование режима созревания сыров в соответствии с показаниями контрольно-измерительных приборов. Участие в оценке качества сыров. Руководство упаковкой сыров в ящики перед отгрузкой.
Учащийся на курсах «Сыродел по созреванию сыров» в Москве должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; состав и основные свойства сыра; технологию производства вырабатываемых сыров и ухода за ними; возможные пороки сыра, возникающие в процессе его созревания, и методы их предупреждения; нормы убыли сыров при созревании; требования, предъявляемые к качеству сыра.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Сыродел по созреванию сыров можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Сыродел по созреванию сыров»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
| № | Название темы | Количество часов |
|---|---|---|
| 1 | Введение в созревание сыров | 20 |
| 2 | Основы технологии созревания сыров | 40 |
| 3 | Виды и классификация сыров | 30 |
| 4 | Основные процессы созревания сыров | 40 |
| 5 | Условия хранения и контроль качества сыров | 40 |
| 6 | Технологическое оборудование для созревания сыров | 40 |
| 7 | Практические занятия по созреванию сыров | 80 |
| 8 | Экзамен | 30 |
| Итого: | 320 | |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:
- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные направления карьеры для сыродела по созреванию сыров:
После прохождения обучения по теме "Сыродел по созреванию сыров" вы можете рассчитывать на следующие профессиональные позиции:
- Специалист по созреванию сыров в сыроварне или на сырзаводе
- Технолог по производству сыра
- Консультант по созреванию сыров для фермерских хозяйств
- Специалист по контролю качества сырного производства
- Специалист по хранению и упаковке сыра
- Специалист по маркетингу и продажам сырной продукции
- Преподаватель курсов по производству и созреванию сыров
- Автор статей и публикаций о сырах и их созревании
- Специалист по организации сырных туров и дегустаций
- Специалист по созданию рецептов и новых видов сыров
Ваша специализация может быть востребована не только на предприятиях, связанных с производством сыра, но и в образовательных учреждениях, туристических агентствах, маркетинговых компаниях и других сферах, где знания о сырах и их созревании являются ценным активом.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Эксперт в области технических специальностей. Дмитрий известен своим глубоким знанием предмета и практическим подходом к обучению.
-
Магистр права, адвокат с 20-летним стажем. Сергей Валерьевич делится своим богатым практическим опытом, что помогает студентам лучше понимать юридические аспекты.
-
Кандидат экономических наук. Эксперт по финансовому менеджменту и инвестициям. Ирина Владимировна преподает с энтузиазмом, используя множество практических примеров.
Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Сыродел по созреванию сыров» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!