Повар-технолог - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Повар-технолог»
Обучение на курсе «Повар-технолог» направлено на получение новой профессии, повышение квалификации и переобучение на новую должность. Курс содержит образовательные модули, направленные на изучение трудовых функций и компетенций, необходимых для работы на новой должности. Обучение проходит на онлайн образовательной платформе, содержит теоретическую часть, тестирование. Также учащиеся могут пройти практическое обучение в Москве или ином регионе России по выбранному профилю. Курс предназначен для слушателей, со средним общим образованием (9-11 классы), средним специальным или высшим образованием. Стандартная программа курса разработана по стандартам Министерства образования и рассчитана на 320 академических часов.
Официальное трудоустройство на должность требует специального образования в области кулинарии, а также дополнительных знаний в области пищевых технологий. Обучение повара-технолога включает в себя изучение кулинарного искусства, разработки меню и рецептов, основ пищевой химии и технологии, а также навыков управления кухней и контроля качества продукции.
По окончании курсов повара-технологи будут обладать следующими знаниями и умениями:
- Разработка новых рецептов и меню, учитывая современные тренды и диетические требования;
- Профессиональное приготовление блюд, включая управление процессами на кухне;
- Контроль качества продуктов и блюд, соблюдение санитарных норм и стандартов;
- Оптимизация производственных процессов на кухне для повышения эффективности и снижения издержек;
- Использование современных технологий в кулинарии;
- Обучение и руководство кулинарным персоналом;
- Ведение необходимой документации, включая технологические карты, стандарты и рецептуры.
Характеристика работы и объем трудовых обязанностей специалиста зависят от места работы (рестораны, кафе, гостиничные комплексы, предприятия общественного питания) и конкретных задач, стоящих перед специалистом.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Повар-технолог можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Повар-технолог»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
| № | Название дисциплины | Количество часов |
|---|---|---|
| 1 | Основы кулинарии | 40 |
| 2 | Технология приготовления блюд | 60 |
| 3 | Технологическое оборудование и инвентарь | 40 |
| 4 | Сырье и полуфабрикаты в профессиональной кулинарии | 40 |
| 5 | Организация и управление производством | 40 |
| 6 | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда | 40 |
| 7 | Основы экономики и организации производства | 40 |
| 8 | Практикум по приготовлению блюд | 20 |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:
- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные направления карьеры для повара-технолога:
После прохождения обучения по профессии повар-технолог, вы можете рассчитывать на следующие возможности трудоустройства:
- Работа в ресторанах и кафе различных уровней, от небольших семейных заведений до премиальных заведений с международными стандартами сервиса.
- Трудоустройство в столовых и обеденных зонах предприятий, учебных заведений, больниц и других организаций, где требуется обеспечение питанием большого количества людей.
- Возможность работы в сфере общественного питания, такой как рестораны на воздушных, морских и железнодорожных маршрутах, а также в гостиницах и на курортах.
- Карьера в индустрии гостеприимства, где ваши навыки и знания могут быть востребованы в управлении кухнями и разработке меню.
- Работа в качестве консультанта по продуктам питания и кулинарии, где вы будете помогать компаниям и частным лицам в составлении меню, разработке рецептов и улучшении качества блюд.
- Трудоустройство в сфере промышленного производства продуктов питания, где ваша роль будет заключаться в разработке новых продуктов, контроле качества и технологических процессов.
- Возможность заняться собственным бизнесом, открыв свой ресторан, кафе или кулинарную мастерскую.
Ваша профессиональная специализация откроет перед вами широкие возможности для развития и роста в профессиональной иерархии, от рядового повара до шеф-повара или управляющего кухней.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Магистр педагогических наук, специалист в области дошкольного образования. Марина Петровна помогает студентам овладеть новейшими методиками обучения детей.
-
Доктор биологических наук, профессор. Юрий Михайлович - эксперт в области экологии и биологии, автор нескольких учебных пособий и научных статей.
-
Кандидат педагогических наук. Специалист по методикам преподавания начальных классов. Ольга Вячеславовна обучает студентов современным педагогическим технологиям.
-
Магистр экономики. Специалист по международной торговле и логистике. Наталья Александровна обладает богатым опытом работы в международных компаниях.
-
Преподаватель с многолетним опытом работы в области бухгалтерии и финансов. Отличается высоким профессионализмом и умением доходчиво объяснять сложные темы.
-
Доктор философских наук, профессор. Татьяна Владимировна - специалист по социальной философии и этике, автор нескольких монографий и учебных пособий.
Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Повар-технолог» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!