Повар холодного цеха - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Повар холодного цеха»
Обучение на курсе «Повар холодного цеха» направлено на получение новой профессии, повышение квалификации и переобучение на новую должность. Курс содержит образовательные модули, направленные на изучение трудовых функций и компетенций, необходимых для работы на новой должности. Обучение проходит на онлайн образовательной платформе, содержит теоретическую часть, тестирование. Также учащиеся могут пройти практическое обучение в Москве или ином регионе России по выбранному профилю. Курс предназначен для слушателей, со средним общим образованием (9-11 классы), средним специальным или высшим образованием. Стандартная программа курса разработана по стандартам Министерства образования и расчитана на 320 академических часов.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Повар холодного цеха можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Повар холодного цеха»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
| № п/п | Наименование дисциплины | Всего часов | В том числе | Форма аттестации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Технология приготовления холодных блюд и закусок | 80 | 60 (практика) + 20 (теория) | Зачет |
| 2 | Организация и обслуживание банкетов и фуршетов | 40 | 30 (практика) + 10 (теория) | Зачет |
| 3 | Основы кулинарной и диетической культуры | 40 | 20 (практика) + 20 (теория) | Зачет |
| 4 | Безопасность жизнедеятельности и охрана труда | 24 | 12 (практика) + 12 (теория) | Зачет |
| 5 | Основы экономики и организации производства | 24 | 12 (практика) + 12 (теория) | Зачет |
| 6 | Основы сервиса и этикета | 24 | 12 (практика) + 12 (теория) | Зачет |
| 7 | Основы управления качеством продукции и услуг | 24 | 12 (практика) + 12 (теория) | Зачет |
| 8 | Практикум по приготовлению холодных блюд и закусок | 64 | 64 (практика) | Экзамен |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:
- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные направления карьеры для повара холодного цеха:
После прохождения обучения поваром холодного цеха, вы можете рассчитывать на различные позиции в сфере гостеприимства и пищевой промышленности. Вот некоторые из них:
- Повар холодного цеха в ресторанах, барах и кафе
- Специалист по приготовлению закусок и десертов
- Кондитер или мастер по выпечке
- Специалист по приготовлению суши и роллов в японской кулинарии
- Старший повар или шеф-повар в холодном цеху
- Специалист по консервированию и варке холодных закусок
- Кулинарный консультант или разработчик меню
- Преподаватель кулинарного искусства в учебных заведениях
- Специалист по организации обслуживания на мероприятиях (банкетный повар)
- Предприниматель в сфере общественного питания (открытие собственного бизнеса)
Ваша карьера может развиваться в направлении управления рестораном, кулинарного искусства, а также в образовательной сфере. Важно постоянно совершенствовать свои навыки и знания, чтобы оставаться конкурентоспособным на рынке труда.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Доктор философских наук, профессор. Татьяна Владимировна - специалист по социальной философии и этике, автор нескольких монографий и учебных пособий.
-
Кандидат психологических наук. Эксперт по семейной психологии и психотерапии. Виктория Сергеевна помогает студентам освоить методы психологической помощи семьям.
-
Кандидат экономических наук. Эксперт по финансовому менеджменту и инвестициям. Ирина Владимировна преподает с энтузиазмом, используя множество практических примеров.
-
Доктор биологических наук, профессор. Юрий Михайлович - эксперт в области экологии и биологии, автор нескольких учебных пособий и научных статей.
-
Доктор физико-математических наук, профессор. Владимир Николаевич - признанный эксперт в области математического моделирования и статистики, обладает многолетним опытом преподавания.
Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Повар холодного цеха» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!