Оператор коптильной установки - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Оператор коптильной установки» в Москве
После успешного завершения профессионального обучения и сдачи аттестационного экзамена участникам курса официально присваивается начальный четвертый разряд и гарантированно выдается удостоверение оператора коптильной установки установленного образца. Данная корочка действительна при трудоустройстве на любое профильное предприятие на территории всей России.
Оператор 4 разряда набирается опыта под руководством квалифицированного сотрудника. Он допускается к обслуживанию установок периодического и непрерывного действия и занимается ведением технологического процесса копчения холодным и горячим способом. Рабочий загружает дымогенераторы, раскладывает и разжигает топливо на полу коптильной камеры, очищает установки.
Постепенно следует совершенствовать навыки и стремиться к развитию – профессиональный рост напрямую влияет на размер заработной платы. Плановое повышение разряда осуществляется на дистанционных курсах, по окончанию которых оператору присваивается пятый, а затем и высший шестой разряд.
4 разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия под руководством оператора более высокой квалификации. Загрузка дымогенераторов топливом. Раскладывание и разжигание топлива на полу коптильных камер. Очистка коптильных камер.
Учащийся на курсах «Оператор коптильной установки» в Москве должен знать: физико-химические свойства сырья, параметры технологических процессов копчения рыбы; способы и правила загрузки, раскладывания и разжигания топлива; устройство и правила эксплуатации коптильных установок (камер), дымогенераторов, способы устранения неполадок и дефектов в их работе.
5 разряд
Характеристика работ. Ведение технологического процесса копчения рыбы холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического и непрерывного действия. Обеспечение с помощью средств автоматики и контрольно-измерительных приборов выполнения технологических режимов копчения рыбы в зависимости от видового и размерного состава, способов разделки, содержания жира и качества поступающего на копчение рыбного сырья. Обеспечение бесперебойной работы коптильных установок, предупреждение и устранение причин отклонения от нормального технологического режима. Контроль показателей качества готовой рыбной продукции, ее соответствия нормативно-технической документации. Обслуживание контрольно-измерительных приборов, дымогенераторов. Ведение записей в журнале.
Учащийся должен знать: физико-химические свойства сырья; параметры технологических процессов копчения рыбы; нормы выхода и сортности продукции; конструкцию коптильных установок и правила их обслуживания; устройство и принципы действия контрольно-измерительных приборов; способы выявления и устранения неполадок и дефектов в работе коптильных установок; правила обслуживания дымогенераторов; порядок ведения технологических журналов.
При ведении технологического процесса копчения деликатесной рыбы (осетровой, лососевой и других видов) - 6 разряд.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Оператор коптильной установки можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Оператор коптильной установки»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
| № п/п | Наименование дисциплины | Количество часов |
|---|---|---|
| 1 | Теоретические основы копчения | 40 |
| 2 | Классификация и принципы работы коптильных установок | 40 |
| 3 | Основы безопасности и охраны труда при работе с коптильными установками | 32 |
| 4 | Технология приготовления копченой продукции | 64 |
| 5 | Монтаж, наладка и обслуживание коптильных установок | 48 |
| 6 | Контроль качества копченой продукции | 40 |
| 7 | Организация производственного процесса на коптильном предприятии | 32 |
| 8 | Экономика и управление коптильным производством | 24 |
| Итого: | 320 | |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:
- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные направления карьерного роста для оператора коптильной установки:
После прохождения обучения и получения квалификации оператора коптильной установки, специалист может рассчитывать на следующие позиции и сферы деятельности:
- Оператор коптильной установки на производственных предприятиях, специализирующихся на копчении рыбы, мяса и других продуктов.
- Технолог по копчению, отвечающий за подбор и корректировку рецептур копчения, а также контроль качества копченых продуктов.
- Сменный мастер или бригадир на предприятиях, где используются коптильные установки, координирующий работу операторов и контролирующий процесс копчения.
- Специалист по обслуживанию и ремонту коптильных установок, работающий на предприятиях или в сервисных центрах, предоставляющих услуги по техническому обслуживанию и ремонту оборудования.
- Специалист по автоматизации и управлению технологическими процессами в коптильном производстве, разрабатывающий и внедряющий системы автоматического контроля и управления коптильными установками.
- Менеджер по закупкам или снабжению, отвечающий за обеспечение предприятия сырьем и материалами, необходимыми для копчения продуктов.
- Специалист по качеству, контролирующий соответствие копченых продуктов стандартам и требованиям качества, а также разрабатывающий системы контроля и управления качеством.
Важно помнить, что для успешного продвижения по карьерной лестнице оператор коптильной установки должен постоянно совершенствовать свои профессиональные навыки, знания и опыт, а также быть открытым к обучению и освоению новых технологий и методов работы.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Магистр экономики. Специалист по международной торговле и логистике. Наталья Александровна обладает богатым опытом работы в международных компаниях.
-
Доктор физико-математических наук, профессор. Владимир Николаевич - признанный эксперт в области математического моделирования и статистики, обладает многолетним опытом преподавания.
-
Кандидат экономических наук. Эксперт по финансовому менеджменту и инвестициям. Ирина Владимировна преподает с энтузиазмом, используя множество практических примеров.
-
Магистр права, адвокат с 20-летним стажем. Сергей Валерьевич делится своим богатым практическим опытом, что помогает студентам лучше понимать юридические аспекты.
-
Эксперт в области сварочных работ и инженерных дисциплин. Екатерина проводит занятия на высоком уровне, уделяя внимание каждому ученику.
-
Эксперт по управлению проектами и бизнес-процессами. Мария проводит занятия, опираясь на богатый практический опыт, что делает обучение максимально полезным.
Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Оператор коптильной установки» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!