Изготовитель мороженого - обучение
- - Обучение проходит дистанционно на портале СДО
- - По окончанию обучения вы получите свидетельство и удостоверение о присвоении рабочей специальности
- - Мы внесем данные в реестр ФИС ФРДО, оригинал документов направим почтой РФ
обучения:
программы:
обучения:
о курсе:
Удостоверение (корочки) «Изготовитель мороженого»
Обучение на курсе «Изготовитель мороженого» направлено на получение новой профессии, повышение квалификации и переобучение на новую должность. Курс содержит образовательные модули, направленные на изучение трудовых функций и компетенций, необходимых для работы на новой должности. Обучение проходит на онлайн образовательной платформе, содержит теоретическую часть, тестирование. Также учащиеся могут пройти практическое обучение в Москве или ином регионе России по выбранному профилю. Курс предназначен для слушателей, со средним общим образованием (9-11 классы), средним специальным или высшим образованием. Стандартная программа курса разработана по стандартам Министерства образования и расчитана на 320 академических часов.
Работник должен обладать специализированными знаниями и навыками, чтобы обеспечить качество и безопасность процесса производства данного продукта. Вот список ключевых аспектов, на которые такой специалист обращает внимание и изучаются в ходе обучения:
- Принципы пищевой технологии: специалист должен иметь хорошее представление о процессе производства мороженого. Знание основных этапов производства, таких как приготовление смеси, пастеризация, добавление ингредиентов и замораживание, является ключевым для обеспечения правильного качества продукции.
- Биохимия продукта: понимание основных составляющих мороженого, таких как молоко, сахар и добавки, помогает специалисту правильно балансировать рецептуру и достичь оптимального вкуса и текстуры продукта.
- Санитарные и гигиенические нормы: работник должен быть внимателен к соблюдению всех правил и норм, касающихся гигиены и безопасности пищевого производства. Это включает в себя правильную обработку и хранение ингредиентов, соблюдение стандартов чистоты и ухода за оборудованием.
- Оборудование и техника: специалист должен быть знаком с различными типами оборудования и техникой, используемыми в процессе производства мороженого. Это может включать в себя пастеризаторы, замораживатели, миксеры и упаковочные машины. Знание работы и поддержки такого оборудования позволяет эффективно производить мороженое.
- Контроль качества: специалист должен быть знаком с методами контроля качества продукта. Это включает в себя проведение химических и физических анализов, контроль технологических параметров и оценку органолептических свойств мороженого (вкус, аромат, текстура).
- Безопасность пищевого продукта: специалист должен быть знаком с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и регулированием производства мороженого. Понимание требований к маркировке продукта, различных сертификаций и нормам по безопасности является обязательным.
- Инновации и тренды: специалист должен быть в курсе последних инновационных разработок и трендов в производстве мороженого. Это включает в себя изучение новых вкусовых комбинаций, использование натуральных и функциональных ингредиентов, а также разработку новых технологических процессов для повышения качества и улучшения вкусовых характеристик мороженого.
Успешный специалист в области изготовления мороженого должен обладать глубокими знаниями и навыками во всех указанных выше областях, чтобы эффективно выполнять свои обязанности и создавать высококачественное мороженое.
Все наши программы соответствуют требованиям профстандарта, код профессии можно уточнить у менеджера.
необходимые документы:
Начать обучение по Изготовитель мороженого можно без вступительных
- - Паспорт
- - СНИЛС
- - Договор с заявкой
- - Фото на светлом фоне
Бланк для заполнения заявки на обучение скачайте на сайте академии. Чтобы заключить договор, отправьте копии документов менеджеру по электронной почте или в удобный мессенджер.
выдаваемые документы:
После прохождения итогового теста на платформе СДО выпускники получают:
- - Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
- - Удостоверение о присвоении разряда
- - Выписка из протокола аттестационной комисии
Скан документа отправляем по электронной почте сразу после тестирования, чтобы вы смогли подтвердить квалификацию специалиста, не дожидаясь оригинала. Готовые итоговые документы можно забрать в офисе учебного центра. Также организуем доставку «Почтой России» и курьерскими службами.
Данные слушателя заносим в ФИС ФРДО (Федеральная Информационная Система - Федеральный Реестр Документов об Образовании) Информацию о пройденном обучении храним в архиве 5 лет. Чтобы получить статистику обучения слушателя или восстановить утерянные документы, отправьте запрос менеджеру по телефону.
Схема обучения на курсах:
Рассрочка на 6 месяцев без первоначального взноса
Лицензии и аккредитации:
Согласно ч. 6 ст. 73 Закона N 273-ФЗ профессиональное обучение осуществляется в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, в учебных центрах профессионального образования. Эта деятельность лицензируется.
В соответствии со статьей 143 Трудового кодекса РФ обучение по рабочим специальностям и присвоение тарифных разрядов персоналу производятся с учетом единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, или с учетом профессиональных стандартов, которые вступили в действие с 2016г.
Документы вносятся во внутренний реестр учебного центра, а также в ФИС ФРДО.
Мы подтверждаем по запросу, что Вы прошли обучение в нашем центре!
Программа обучения «Изготовитель мороженого»
Примерная программа обучения, может быть скорректирована:
№ | Название модуля | Количество часов |
---|---|---|
1 | Введение в мороженое: история и основы | 20 |
2 | Сырье и ингредиенты для мороженого | 30 |
3 | Технология производства мороженого | 80 |
4 | Оборудование и инструменты для производства мороженого | 40 |
5 | Создание вкусов и ароматов мороженого | 40 |
6 | Упаковка и хранение мороженого | 30 |
7 | Маркетинг и продажи мороженого | 50 |
8 | Практика: создание собственного мороженого | 30 |
Вот так выглядит курс в нашей системе СДО:

- — Обращаем внимание слушателей, что все программы учебного центра возможно скорректировать под запрос: изменить образовательные модули, адаптировать программу под требования работодателя, расширить или уменьшить представленные темы.
Кем можно работать:
Возможные профессии после обучения по теме: Изготовитель мороженого
После прохождения обучения по теме "Изготовитель мороженого" вы можете рассчитывать на следующие профессиональные перспективы:
- Специалист по производству мороженого на предприятиях пищевой промышленности.
- Технолог по мороженому в лабораториях и исследовательских центрах.
- Менеджер по закупкам и контролю качества сырья для производства мороженого.
- Старший оператор линии по производству мороженого.
- Специалист по маркетингу и продвижению мороженого на рынке.
- Сотрудник службы поддержки клиентов в компаниях, производящих мороженое.
- Пейнтр по продажам мороженого и сопутствующих продуктов.
- Специалист по организации и проведению дегустаций мороженого.
- Сотрудник ресторанов и кафе, специализирующихся на мороженом.
- Предприниматель, открывающий собственный бизнес по производству и продаже мороженого.
Важно помнить, что для успешного трудоустройства и карьерного роста в данной сфере также потребуются навыки менеджмента, маркетинга, а также умение работать с современным оборудованием и технологиями.
Преимущества обучения у нас:
Отзывы:
Спикеры:
-
Специалист в области кадрового делопроизводства. Оксана отличается внимательным подходом к каждому студенту и высоким уровнем профессионализма.

-
Доктор философских наук, профессор. Татьяна Владимировна - специалист по социальной философии и этике, автор нескольких монографий и учебных пособий.

-
Кандидат технических наук. Эксперт в области информационных технологий и кибербезопасности. Максим Олегович ведет курсы по актуальным вопросам защиты данных.

-
Преподаватель с многолетним опытом работы в области бухгалтерии и финансов. Отличается высоким профессионализмом и умением доходчиво объяснять сложные темы.

Часто задаваемые вопросы:
1. У нас есть Лицензия Министерства образования, а это много сил и времени ее получить. После первой же жалобы мы ее лишимся.
2. Вы можете разбить оплату, внести предоплату 2000 рублей чтобы мы могли покрыть минимальные расходы на оформление ваших документов, а остальную часть оплатить при получении сканов готовых документов перед их отправкой на ваш адрес.
3. Мы работаем на репутацию! Вы оформите у нас документы – останетесь довольны и посоветуете нас коллегам и друзьям. А заработать пару тысяч ради сотни негативных отзывов – это не долгосрочная история.
Обучение по программе «Изготовитель мороженого» доступно для слушателей в дистанционном и очном формате. Программы разработаны на онлайн образовательной платформе, с удобным форматом оценки и контроля, методическими материалами, лекциями и пособиями по теме. Подготовка нацелена на освоение новой специальности с присвоением квалификации, расширение трудовых компетенций ответственных специалистов. Курс также подойдет специалистам, которым требуется пройти переобучение в связи с перерывом в трудовом стаже или получением новой должности.
Контакты и форма записи:
с вами!